Alimentation et santé

Les troubles du comportement

Il s’agit principalement de l’anorexie et de la boulimie d’origine mentale, mais il peut s’agir également de l’orthorexie, l’hyperphagie, …. Les troubles du comportement alimentaire (TCA) sont des maladies ayant une composante psychologique importante. Elles entrainent des comportements problématiques vis à vis de l'alimentation. La personne est obnubilée par la nourriture. 

L'anorexie mentale

L'anorexique a peur d'être gros(se) ou de grossir. Elle a une image de son corps en décalage avec la réalité. L'anorexie touche majoritairement des adolescentes. Les symptômes physiques de l'anorexie sont un amaigrissement important, une aménorrhée (absence de règle) et souvent, en début de maladie, une hyperactivité physique. 

Les causes sont multiples et mal connues. On peut citer des problèmes d'estime de soi, une extrême sensibilité, des difficultés de communication. Ne pas manger est un moyen d'attirer l'attention des autres sur soi. Ne pas manger, résister à la faim est associé à une force et non à une faiblesse. 

La boulimie

Il s’agit d’une suite d'épisodes d'hyperphagie (consommation importante d’aliments en peu de temps), suivis d'épisodes de purge (par des laxatifs, des diurétiques, des lavements ou par des vomissements), ces épisodes se produisant en moyenne au moins deux fois par semaine, sur au moins trois mois consécutifs. 

Cette maladie touche principalement des femmes, majoritairement dans une tranche d'âge de 20 à25 ans. La personne n’a pas forcément de problème de poids, elle prend des repas normaux et les crises se déroulent en cachette : il est donc difficile de déceler la maladie.