Alimentation et santé

Le diabète de type 2

 Le diabète de type 2 est une maladie fréquente qui touche près de 2,5 millions de personnes en France soit 4% de la population, dont une partie s’ignore. Il représente 90% des diabètes, ces chiffres ne cessent d’augmenter chaque année. 

Définition

Un taux de glycémie à jeun supérieur ou égal à 1,26 gramme par litre, à deux reprises, diagnostique le 

diabète. Le diabète de type 2, appelé également diabète gras ou diabète de la maturité, est un diabète non insulinodépendant. Le diabète de type 2 est une maladie métabolique caractérisée par une hyperglycémie chronique (excès chronique de sucre dans le sang). Cette hyperglycémie est due à une mauvaise utilisation de l’insuline dans l’organisme. 

Causes et facteurs de risque

Il existe plusieurs facteurs de risque dont les principaux sont la génétique, le surpoids, l'obésité, la sédentarité (le manque d’activité physique) et de mauvaises habitudes alimentaires. 

Les signes de la maladie et ses conséquences

Le diabète de type 2 est le plus souvent asymptomatique, c'est-à-dire non ressenti. Si le diabète est très déséquilibré, des symptômes peuvent apparaître, comme une soif importante, et  une envie d'uriner très fréquente. 

Les conséquences du diabète de type 2 peuvent toucher :

• l'œil (atteinte de la rétine),
• les nerfs (complication neurologique qui porte essentiellement sur la sensibilité des pieds et des mains),
• les reins,
• les artères : atteinte des artères coronaires ou artérite (rétrécissement progressif des artères), plus fréquent au niveau des membres inférieurs. C’est pour cette raison que le diabétique doit faire attention à l’état de ses pieds.

Prévention

Le diabète de type 2 est souvent familial. Lorsqu’un sujet est enfant, parent, frère ou sœur d’une personne présentant un diabète de type 2, alors cette personne a un risque de devenir diabétique. Il a été prouvé que pratiquer un exercice physique régulier et diminuer le surpoids du sujet permet de diminuer ce risque. 

L’alimentation du diabétique est essentielle dans le traitement. Les recommandations nutritionnelles chez un sujet diabétique diffèrent peu de celles valables pour un sujet non diabétique, de même sexe, d’âge, de poids et d’activité physique comparables. Les différences résident surtout dans la régularité des prises alimentaires.