Saveurs musicales au château de St Mesmin

Patrick Proust exercera son art de ménétrier et maître à danser mêlant aux couleurs et saveurs des épices, ses notes tantôt suaves et sucrées (vièle, rebec et guiterne), tantôt relevées voire pimentées (percussions, cornemuse et hautbois). Musique et danse, lors des banquets, resteront bénéfiques pour une bonne digestion. Une page « bien cadencée » qui se feuillette comme un livre de recettes gourmandes.